緞帶王阿!開心農場蔬菜箱~紅秋葵的獨特秘密介紹~

2021062910:48
 
今天要來為大家介紹緞帶王 阿!開心農場蔬菜箱中一款特別的蔬菜-「紅秋葵」

藥食兩用、最健康的蔬果-「紅秋葵」,您吃過嗎?

紅秋葵和一般的綠秋葵相比,營養價值更勝一籌。其鋅和硒等微量元素含量較高,能提高人體防癌、抗癌功能。也富含維生素C,對皮膚美白有很好的效果。同時,紅秋葵黏滑的汁液中含有果膠、牛乳聚糖和阿拉伯聚糖等物質,也有助消化,保護腸胃和肝臟的作用。

紅秋葵中鈣和胡蘿蔔素含量豐富,可促進兒童和青少年的骨骼發育,預防中老年骨質疏鬆,豐富的胡蘿蔔素還能維持正常的視覺功能,提高機體免疫力、抗癌防癌、預防心血管疾病以及延緩衰老等。

紅秋葵食用方法多種多樣,可以涼拌、做湯、單炒,或與青椒、雞蛋、肉類等一起烹調,都是既營養又美味的佳肴。


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